Copa Lombo ou Sobrepaleta


A copa lombo, também conhecida como sobrepalheta, é um corte suculento e saboroso, feito a partir de uma seleção especial da carne suína. Preparada com o cuidado artesanal da Comercial Cumbuca, ela é ideal para receitas que valorizam a maciez e o sabor acentuado dessa peça, sendo perfeita para grelhados, assados ou em feijoadas mais robustas. Além de sua versatilidade, a copa lombo é um ingrediente de destaque que oferece uma experiência gastronômica rica, seja em pratos tradicionais ou mais contemporâneos. Um corte indispensável para quem busca qualidade e autenticidade em cada receita.

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